Nos menus
MENU DU
MARCHÉ
37,00 €
Cubes de courgettes et basilic, asperges blanches tomatées et langoustines
Pannacotta de fenouil, boulangère de légumes et saumon fumé
Foie gras de canard cuit au naturel (+5 €)
Dos de Merlu en habit vert cuit vapeur, jus à l’ail des ours
Cuisse de volaille désossée, farcie et braisée dans son jus
Filet de Saint Pierre rôti au beurre de thym, émulsion de crustacés (+12 €)
Barre au chocolat servie avec son sorbet
Soupe de fraises aux épices douces
Assiette de glaces et sorbets maison
MENU
OCÉANIDE
69,00 €
Crabe décortiqué
Langoustines rôties aux morilles fraîches françaises
Filet de Saint Pierre rôti au beurre de thym, jus brun acidulé
ou
Quasi de veau rôti au beurre de thym, jus de carcasse
Rhubarbe pochée à la vanille, confit de fraises, praline rose
MENU
DEGUSTATION
99,00 €
Ce menu est servi pour l’ensemble de la table
Foie gras cuit au naturel
Crabe décortiqué
Langoustines rôties aux morilles
Filet de Saint Pierre sauvage rôti au beurre de thym
Quasi de veau rôti, jus de carcasse
Rhubarbe pochée à la vanille, confit de fraises, praline rose
MAIS AUSSI…
PLATEAU DE
FRUITS DE MER
55,00 € / personne
On vous propose des plateaux de fruits de mer uniquement sur commande à 55.00 € par personne ( minimum 2 personnes ). Les fruits de mer sont achetés vivants et cuits dans notre cuisine.
Commander les plateaux 48 h à l’avance.
MENU
ENFANT
14,00 €
Le menu comprend un plat, une glace et un jus de fruits.
Moins de 8 ans
LA CARTE
Entrées froides
Foie gras de canard cuit au naturel, toasts briochés
24,00€
Crabe décortiqué, Granny Smith et gingembre rose
24.00 €
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Entrées chaudes
Ravioles de ricotta au saumon fumé, crème citron
22,00€
Cubes de courgettes et basilic, asperges blanches tomatées et langoustines
26,00€
Poissons
Pavé de Pagre rôti aux deux asperges
29,00€
Filet de Sébaste rôti aux petits légumes, jus de crustacés au Champagne
26,00€
Filet de Saint Pierre rôti, petits pois au jus d’ail des ours
32,00€
Viandes
Cuisse de volaille désossée, farcie et braisée dans son jus
26,00€
Quasi de veau rôti au beurre, jus brun acidulé
30,00€
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Fromages
Assiette de fromages
9,00€
Desserts
Assiette de glaces et sorbets
9,00€
Soupe de fraises aux sirop d’épices douces
9,00€
Rhubarbe pochée à la vanille, confit de fraises, praline rose
12,00€
Barre au chocolat, sorbet fruits rouges
10,00€
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Le café et ses mignardises
3,50€
le restaurant
Visiter notre restaurant
Plongez dans l’élégance rétro-bourgeoise de L’Océanide, où banquettes en cuir, lustres et miroirs créent une ambiance feutrée. Dégustez des noix de Saint-Jacques rôties, un pavé de barbue aux coques sublimé par un jus de coquillages, ou une pomme confite sur sablé breton avec son sorbet pomme. Une cuisine raffinée mettant à l’honneur la fraîcheur des produits de la mer, pour une expérience gourmande et élégante.