Nos menus
MENU DU
MARCHÉ
37,00 €
Noix de Saint Jacques rôties, poireau, beurre d’agrumes
Ravioles de ricotta au saumon fumé, crème citron
Foie gras de canard cuit au naturel (+5 €)
Filet de Sébaste poêlé à l’huile d’olive, jus de crustacés
Cuisse de volaille désossée, farcie et braisée dans son jus
Pavé de bar de ligne rôti au beurre de thym, jus brun acidulé (+12 €)
Rognons de veau sautés minute aux échalotes
Tarte aux pommes, espuma Calvados, sorbet
Comme une île flottante
Assiette de glaces et sorbets maison
MENU
OCÉANIDE
69,00 €
Crabe décortiqué
Noix de Saint Jacques rôties aux morilles fraîches françaises
pave de Turbot rôti au beurre de thym, jus brun acidulé
ou
Quasi de veau rôti au beurre de thym, jus de carcasse
Craquant chocolat-poire et citron, sorbet poire
MENU
DEGUSTATION
99,00 €
Ce menu est servi pour l’ensemble de la table
Foie gras cuit au naturel
Crabe décortiqué
Noix de Saint Jacques rôties aux morilles
Bar sauvage rôti au beurre de thym
Quasi de veau rôti, jus de carcasse
Comme une tarte aux pommes
MAIS AUSSI…
PLATEAU DE
FRUITS DE MER
55,00 € / personne
On vous propose des plateaux de fruits de mer uniquement sur commande à 55.00 € par personne ( minimum 2 personnes ). Les fruits de mer sont achetés vivants et cuits dans notre cuisine.
Commander les plateaux 48 h à l’avance.
MENU
ENFANT
14,00 €
Le menu comprend un plat, une glace et un jus de fruits.
Moins de 8 ans
LA CARTE
Entrées froides
Foie gras de canard cuit au naturel, toasts briochés
24,00€
Crabe décortiqué, Granny Smith et gingembre rose
24.00 €
Entrées chaudes
Ravioles de ricotta au saumon fumé, crème citron
22,00€
Noix de Saint Jacques rôties aux morilles fraîche, sauce vin jaune
29,00€
Poissons
Noix de Saint Jacques rôties aux champignons de saison
32,00€
Filet de Sébaste rôti aux petits légumes, jus de crustacés au Champagne
26,00€
Filet de Bar sauvage rôti au beurre de thym, jus de viande
30,00€
Viandes
Cuisse de volaille désossée, farcie et braisée dans son jus
26,00€
Rognons de veau sautés minute aux échalotes
26,00€
Quasi de veau rôti aux cèpes, jus brun acidulé
30.00€
Ris de veau rôtis au beurre
32.00 €
Fromages
Assiette de fromages
9,00€
Desserts
Assiette de glaces et sorbets
9,00€
Craquant chocolat-poires, sorbet poires
10,00€
Tarte aux pommes façon Océanide, espuma Calvados, sorbet
10,00€
Barre au chocolat, sorbet fruits rouges
10,00€
Comme une île flottante
9,00€
Le café et ses mignardises
3,50€
le restaurant
Visiter notre restaurant
Plongez dans l’élégance rétro-bourgeoise de L’Océanide, où banquettes en cuir, lustres et miroirs créent une ambiance feutrée. Dégustez des noix de Saint-Jacques rôties, un pavé de barbue aux coques sublimé par un jus de coquillages, ou une pomme confite sur sablé breton avec son sorbet pomme. Une cuisine raffinée mettant à l’honneur la fraîcheur des produits de la mer, pour une expérience gourmande et élégante.